秋天天气渐凉,孕妇应当注意保养。喝汤是很好的选择,那么孕妇秋天喝什么汤呢?
秋天孕妇喝什么汤好?
1、黄瓜紫菜汤
紫菜10g,黄瓜100g,姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
①将紫菜洗干净后,撕成片。黄瓜洗净,切成片。
②锅内加入适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮。待烧开后,加入紫菜,用盐、味精调味,撒上葱花即可食用。
2、冬菇干贝排骨汤
排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。
①将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻)。
②冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎。
③在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
3、牛骨汤
牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。盐适量。
①牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
②红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
4、红萝卜玉米排骨汤
排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
①将排骨洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
②水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
③中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
5、红枣莲子汤
莲子600克,红枣120克,糖200克。
①红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。
②放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
6、鱼头木耳汤
原料:鱼头,冬瓜,油菜,水发木耳
调料:熟猪油,花生油精盐,料酒,味精,白糖,胡椒粉,葱段、姜片
做法:将鱼头去掉腮洗干净,加些盐腌制,将冬瓜去皮切片,油菜洗净切薄片,水发木耳洗净摘掉根部,在锅里倒入猪油烧热,将鱼头煎至两边金黄,倒入料酒,盖好盖子焖一下,再放进白糖、盐、姜片、葱段和清水,盖好盖煮20分钟,等汤呈乳白色后
再放入冬瓜、油菜、木耳、胡椒粉和味精,煮开就可以了,这鱼头汤对胎儿的神经系统发育有很大的帮助,孕妈妈们要多吃哦!
上一条: 孕期体重影响宝宝健康,准妈妈健康饮食原则
下一条: 秋天到了,孕妈多吃这些零食